28.07.2010 - 17:22

Vydatné recepty pro letní sportování

Vydatné recepty pro letní sportování

 

Suroviny na Kozlíkovu přesnídávkovou chilli polévku: 45 ml oleje, 2 cibule, 1 stroužek česneku, sůl,  kmín, mletá červená paprika, 1 chilli paprička, 200 g mletého hovězího masa, 800 g loupaných rajčat, 850 g zeleninového vývaru, 85 g rajčatového protlaku, oregáno, bobkový list, 200 ml piva Kozel Premium, čerstvě umletý pepř, 115 g vařených červených fazolí, 115 g vařené cizrny.

V kastrolu rozehřejte olej. Cibuli a česnek osmahněte dosklovita. Přidejte maso, sůl, kmín, papriku i čili papričku a vše 30 sekund míchejte. Poté přilijte vývar, přidejte rajčata, bobkový list, pepř a zalijte pivem. Promíchejte a zvolna vařte 30 minut. Podle potřeby dolijte vodu. Na závěr přidejte fazole a cizrnu a nechte mírně provařit. 

Jak na to?

Obrázek 1

Suroviny na Popovický guláš: hovězí maso přední , 1 cibule, sůl, 1 rajčatový protlak, mletý pepř, kmín ½ zeleninovéhol vývaru, chléb, česnek, majoránka, sladká a pálivá mletá paprika, křen, pivo Kozel Světlý.
Maso nakrájejte na kostky. Oloupanou a nakrájenou cibuli osmahněte dorůžova, přidejte maso, pepř, sůl, česnek a opečte. Přidejte rajčatový protlak, orestujte, přisypte papriku a zalijte vodou. Přidejte ještě kmín a duste doměkka. Guláš zahustěte přes c edník namočeným chlebem. Dokořeňte mezi prsty rozemnutou majoránkou a nechte vyvařit do potřebné hustoty. Těsně před dovařením přilijte pivo a nechte přejít varem. Podávejte s houskovým knedlíkem nebo bramboráčky, posypané nastrouhaným křenem.

Jitka
jitka@hezkevecicky.eu

Líbí se? Řekněte o tom ostatním

Diskuze k článku

Přidejte Váš komentář

Přidejte Váš komentář