Saláty
Suroviny na 4 porce Čočkového salátu: 150 g čočky (nejlépe dvě barvy, např. hnědá a žlutá), 1 větší červené jablko,1 jarní cibulka, 2 lžíce majonézy Hellmann´s, 2 lžíce omáčky Hellmann´s Dijonnaise, šťáva z půlky citronu, cukr, sůl, čerstvě drcený pepř. Postup: Čočku namočte přes noc a druhý den uvařte doměkka. Sceďte a dejte vychladit. Jablko nakrájejte i se slupkou na drobné kostičky a dejte do mísy. Přidejte citrónovou šťávou a dobře promíchejte. Smíchejte s čočkou a nasekanou jarní cibulkou. Spojte majonézou a omáčkou Dijonnaise Hellmann´s a jemně dochuťte solí, pepřem a cukrem.
Jak na to?
Suroviny na 6 porcí Zelného salátu: 1 menší hlávka bílého zelí, 4 větší mrkve, 1 kukuřice, 4 lžíce olivového oleje, koření Vegeta na dochucení. Dresink: 1 nízkotučný jogurt, 2 - 3 stroužky česneku, 6 - 8 lžic tatarské omáčky Hellmann’s, šťáva z poloviny citrónu. Postup: Zelí nakrájejte nadrobno, mrkev na tenké proužky, přidejte kukuřici. Směs dochuťte Vegetou, přidejte šťávu z citronu a olivový olej. Do tatarské omáčky prolisujte česnek, přidejte nízkotučný jogurt a promíchejte. V případě potřeby osolte. Salát se hodí i jako příloha k pečeným bramborám ve slupce.
Suroviny na 4 porce Květákové pomazánky paní Miriam: půl uvařeného květáku, 4 lžíce majonézy Hellmann's, 200 g libové šunky, pažitka nebo petrželka, sůl a pepř. Postup: Uvařený vychladlý květák rozmačkejte, přidejte na kostičky nakrájenou šunku, pažitku a majonézu. Jemně osolte a opepřete. Podávejte s tmavým chlebem a nebo jako přílohu k masu.
jitka@hezkevecicky.eu

