15.07.2010 - 11:49

Becherovka v 21. století.

Becherovka v 21. století.

Protože likér byl od samého začátku velmi úspěšný, netrvalo dlouho a začala výroba ve velkém, tedy v továrně. I když tehdy to byl okraj Karlových varů, později se z tohoto okraje stal střed města, který byl neúměrně zatěžován nákladní dopravou a hlukem. Proto také došlo k rozhodnutí o výstavbě nového areálu mimo město.

Pernod Ricard (francouzský koncern, jehož je Jan Becher - Karlovarská Becherovka součástí) investoval do nové továrny 100 milionů korun a dokázal ji postavit během jediného roku.

Pan Becher by se asi divil, kdyby spatřil 23 obřích nerezových tanků, protipožární stabilní hasicí zařízení nebo retenční záchytnou nádrž. Uklidnilo by ho až zjištění, že proces výroby zůstal nezměněn.

Jak na to?

Obrázek 1

Generální ředitel JBKB Anthony Schofield k otevření nového provozu řekl: "Becherové šli vždy s dobou a používali nejnovější technologie. My jdeme v jejich šlépějích a stejně jako oni máme neustále na mysli nejvyšší kvalitu likéru. Nový výrobní závod přinese nejen modernizaci a větší efektivitu, ale umožní zvýšení objemu výroby tak, abychom mohli uspokojit rostoucí poptávku po jednom z nejznámějších českých produktů doma a na zahraničních trzích. Podstatné je i to, že výroba Becherovky i nadále zůstává v Karlových Varech, v místě svého zrodu, a tak zůstane věrná své více jak dvousetleté tradici."

Obrázek 2

Provozní ředitel Vladimír Darebník zná tajemství receptury likéru, takže musí i on čas od času přiložit ruku k dílu a namíchat směs bylin pro některou z týdeních dávek. Ačkoli bylinky míchá jako před dvěma sty lety, pochvaluje si, že všechny parametry nového výrobního provozu patří nyní ke světové špičce.

Jitka
jitka@hezkevecicky.eu

Líbí se? Řekněte o tom ostatním

Diskuze k článku

Přidejte Váš komentář

Přidejte Váš komentář